Anonim

Gazlı mutfak ocağı için pazarda mısınız? İşte bilmeniz gereken her şey, brülörlerden Btus'a.

Kelly Roberson tarafından

Gazlı mutfak ocakları elektrikli mutfak sobalarından önemli şekillerde farklılık göstermektedir. Modellere ve olanaklara bakmaya başlarken gazlı mutfak sobalarının giriş ve çıkışlarının bu listesini kullanın.

Gazlı soba tanımı

Sobalar ısı üreten elektrik veya gazla çalışır. Baktığınızdan emin değilseniz, brülörlere yakından bakın: Gazlı ocaklar genellikle açık alevlere sahiptir.

Mutfak sobaları için yakıt seçenekleri

Alevli ocakları seviyorsanız, fırında pişirme ve kavurma yaparken elektriği tercih ediyorsanız, şanslısınız: Çift yakıtlı mutfak ocakları, elektrikli ocakla birlikte gaz sobası üstünü birleştirerek hem enerji kaynakları sağlar. Bununla birlikte, bunlar genellikle tüm gazlı mutfak ocaklarından daha pahalıdır.

Gazlı mutfak ocaklarının avantajları

Birçok ev sahibi gazlı mutfak ocaklarını tercih eder, çünkü alevin büyüklüğünü görebilir ve hemen değiştirebilir ve sıcaklık seviyelerini değiştirmek için daha hassas bir kontrol sağlar. Bununla birlikte, gazlı mutfak ocakları, mevcut bir gaz bağlantınız olmadığı taktirde genellikle daha pahalıya mal olur. Ayrıca elektrikli mutfak ocaklarından daha az enerji verimli olabilirler.

Gazlı ocaklarda brülörlerin gücü

Gazlı mutfak ocaklarının brülörleri tarafından üretilen güç, Btus veya İngiliz ısı ünitelerinde ölçülür. Gazlı mutfak ocaklarında daha küçük brülörler genellikle yaklaşık 5, 000 Btus'a sahiptir; orta güçlü brülörler yaklaşık 9, 000 Btus civarındadır; ve büyük brülörler 15.000 Btus üretir.

Gazlı ocaklarda brülör seçenekleri

Gazlı mutfak ocaklarındaki brülörler kapalı veya açık. Tavalar açık brülörlerin alevinden daha uzağa otururken, bunlar maksimum ısı çıkışına daha çabuk ulaşma eğilimindedir. Mühürlü brülörler tavaları aleve yakın tutar ve temizlenmesi daha kolay olabilir. Bu kapaklı metal diskler mantarları andırır ve dökülmelerin küçük alev deliklerinin tıkanmasını önler. Aynı zamanda ısıyı sadece ortada değil, kavurmanın azaltılmasına yardımcı olacak şekilde tava tabanına yaydılar.

Gazlı ocaklarda fırınlarda pişirme yöntemleri

Elektrikli ocaklarda mevcut tüm geleneksel pişirme, kavurma ve kaynatma yöntemleri de gazlı mutfak ocaklarında mevcuttur. Fırın havasını sirküle eden bir fan kullanan konveksiyon ısısını içeren birçok fırın için. Birçok hevesli fırıncı bu yöntemi sever çünkü daha düzgün pişirir ve gerekli zamanı azaltır.

Senin için daha fazla

Aralık Satın Alma Rehberi

Ocak Satın Alma Rehberi

Fırın Satın Alma Rehberi