Anonim

Günümüzün ocakları, bir dizi tesisat için uygun şık formlarda iyi görünüm ve pişirme rahatlığı için cömert yardımlar sağlıyor. Mutfağınız için bir model seçmeden önce bu satın alma ipuçlarını gözden geçirin.

Ann Wilson tarafından

Duvar fırınlarıyla ortaklaşa pişirmek için, mutfak tezgahları çok yönlü mutfak düzenleri yapar. Bir ocak seçimi, bir tezgah tezgahı, ada veya yarımadasında (aşağıdaki depolama alanı ile) pişirme işlemlerini belirlemenize ve verimliliği en üst düzeye çıkarmak için iş çekirdeğinde başka bir yere bir fırın yerleştirmenize izin verir.

Mutfak tezgahları 30 ila 48 inç genişlik aralığındadır ve genellikle beyaz, siyah, paslanmaz çelik ve baca işlemlerinde bulunur. Bir tezgah içine yerleştirilmiş bir ocak, bitişiği ne olursa olsun, davet edilmeyen aerodinamik bir siluet sunar. Böylece, temel bir beyaz model bile eski dünyayı ve modern mutfakları tamamlayabilir.

Şık cihazlar gaz, elektrik, halojen, indüksiyon ve modüler modellerde mevcuttur. Gaz, hızlı ayarlanan alevler ve yakıt verimliliği için popüler bir seçenek olmaya devam ederken, elektrikli modeller, kolay temizlenen yüzeyleri ve yüksek teknoloji özellikleri sayesinde daha fazla talep görüyor. Halojen ocaklar ısı için çabuk ısınan ampullere güvenir. Dokunuşta serin kalan indüksiyonlu ocaklar, manyetik malzemeden üretilmiş tencere kullanan elektro mıknatıslar kullanır. Modüler mutfak tezgahları, gaz ve elektrikli ısıtma elemanlarını birleştirebilir ve / veya brülörlerin, ızgaraların, ızgaraların ve derin fritözlerin farklı konfigürasyonları sunabilir; Bazı özelleştirilebilir tipler, şef tarzı eklemeler bekleyen boş koylarla gelir.

Bir ocağın düşük profilli tasarımı, güvenlik endişeleri yaratır, bu nedenle sıcak brülörlere ulaşmayı önlemek için ön kontrollerle donatılmış düz-üst aralıklara bakın; brülörleri gösteren ışıklar; kullanılmayan brülörleri kapatan sensörler; ve brülörleri silerek ya da küçük tokmaklar söz konusu olduğunda brülörlerin durmasını sağlayan güvenlik kilitleri.

Aralıklar gibi, ocaklar her fiyat noktasında geniş bir kullanım alanı sağlar ancak maliyetler arttıkça daha fazla esneklik ve özellik sunar. İşte paranızın ne alacağına dair genel bir bakış.

350 $ ila 750 $ arasında değişen standart setler, dört ila beş brülör veya ısıtma elemanı ile 30 veya 36 inç genişliğindedir. Alt uç elektrikli ocaklar geleneksel bobin elemanlarını spor eder; 500 $ ve üzeri, şerit ısıtma elemanları ile pürüzsüz üst seramik-cam yüzeyler bulacaksınız. Gazlı ocaklarda, brülörden brülöre kadar tavaların kolayca hareket etmesini sağlayan standart bir brülör veya brülör var. Ayrıca sıcak ve yüksek çıkışlı brülörlere ve gösterge lambalarına sahip ocaklar da bulacaksınız.

750 ila 1.500 dolar arasında değişen orta boy ocaklar yukarıda belirtilen özelliklere sahiptir, ancak elektronik dokunmatik kumandalar, güç kaynatıcı brülörleri, pişirme sosları için düşük sıcaklıkları koruyan düşük kapasiteli brülörler, otomatik reigniting (gaz modelleri) gibi daha yüksek teknoloji özellikleri sunar. ve yiyecekleri servis yapana kadar sıcaklıkta tutmak için ısınma bölgeleri. Elektrikli ocaklar, farklı tava boyutlarına uyacak şekilde ayarlanabilen köprü elemanları ve farklı boyutlarda ısıtma elemanları ile donatılmış olabilir.

1.500 ila 5.000 dolar arasında satılan birinci sınıf ocaklar, dört ila sekiz brülör veya ısıtma elemanlı 30 inç, 36 inç, 42 inç ve 48 inç genişliklerde mevcuttur. Modüler ve indüksiyon modelleri, aralarında fritözler, ızgaralar, ızgaralar ve çıtır erimiş çikolata eritme ve çift istifli brülörler için eriyen brülörlerle donatılmış profesyonel şef kademeleri gibi, bu aralıkta ortaya çıkar ve iki brülör ısı sunan bir brülör ile kaynama ve kaynama arasında kolayca geçiş yapabilir. Yüksek teknoloji taşma alarmları, sıcaklık sınırlayıcı kontroller ve çocuk kilitleri, güvenli operasyonlar sağlar.

Cooktop Havalandırma Hakkında

Davlumbazlar, Aralıklar ve Daha Fazlası İçin İpuçları

Yeni bir davlumbazla yemek hazırlığını pro seviyesine getirin. Satın almadan önce dikkate almanız gerekenler.